rojões leite creme
     

Uma refeição típica do Minho pode ser muito variada: Legumes saborosos da região, carnes de animais criados em casa ou lampreia pescada pelos locais são usados num sem número de pratos, receitas conventuais antigas de doçaria regional e o acompanhamento do vinho verde.

Eis uma sugestão:Petiscar enchidos, fumados, broa de milho ou azeitonas. Começar a refeição com caldo verde, provar a lampreia, os rojões acompanhados de arroz de sarrabulho e terminar com leite-creme ou arroz doce. Um dos mais famosos restaurantes da região, o Camelo - especialistas em cozinha tradicional portuguesa - fica a menos de 100 metros.